鱼腥草产于我国长江流域以南各省,早在上世纪八十年代末,四川广汉市高坪镇引入田间规模种植,现已带动周边乡镇近万亩种植面积,形成我国最大折耳根种植基地。
鱼腥草的茎呈扁圆柱形,扭曲,长20~35cm,直径0.2~0.3cm;表面棕HS,具纵棱数条,节明显,下部节上有残存须根;质脆,易折断。
鱼腥草是南方地区的常用佐料,其叶亦可食用。在印度,东南亚尤其是泰国地区,鱼腥草的嫩叶子是一种常见的凉拌菜佐料。
鱼腥草产于我国长江流域以南各省,早在上世纪八十年代末,四川广汉市高坪镇引入田间规模种植,现已带动周边乡镇近万亩种植面积,形成我国最大折耳根种植基地。
鱼腥草的茎呈扁圆柱形,扭曲,长20~35cm,直径0.2~0.3cm;表面棕HS,具纵棱数条,节明显,下部节上有残存须根;质脆,易折断。
鱼腥草是南方地区的常用佐料,其叶亦可食用。在印度,东南亚尤其是泰国地区,鱼腥草的嫩叶子是一种常见的凉拌菜佐料。