贡菜的介绍
贡菜,为一年生草本植物,其色泽鲜绿、质地爽口、味若海蜇,食用价值极高,栽培历史有两千二百多年,是一种纯天然的绿色高档脱水蔬菜。
贡菜属绿叶类蔬菜,秋季取其梗剥皮劈条晒制而成,可烧菜、烩汤、配制多种素菜。
贡菜喜凉怕热,生长适温15~20℃,为保证贡菜产品质量,要适时采收,采收过迟易形成空心,粗纤维增加,质量下降。
贡菜的介绍
贡菜,为一年生草本植物,其色泽鲜绿、质地爽口、味若海蜇,食用价值极高,栽培历史有两千二百多年,是一种纯天然的绿色高档脱水蔬菜。
贡菜属绿叶类蔬菜,秋季取其梗剥皮劈条晒制而成,可烧菜、烩汤、配制多种素菜。
贡菜喜凉怕热,生长适温15~20℃,为保证贡菜产品质量,要适时采收,采收过迟易形成空心,粗纤维增加,质量下降。