山竹的外壳越硬越好吗
1不是。
在购买山竹的时候，尽量选那种外壳捏起来软硬适中，比较有弹性的山竹，这样说明山竹的成熟度较好，吃起来口感也比较好。山竹的外壳如果很硬的话，要么就是山竹成熟度不够，要么就是山竹放置时间过久，导致外壳中水分流失出现发干发硬的情况，这种山竹的新鲜度不是很好，因此在购买的时候要避开挑选这种发硬的山竹。
山竹外壳有黄斑是不是坏了
2不是。
山竹外壳有黄斑并不能就代表山竹已经坏了，其表面的黄斑其实是山竹本身的液体，在采摘山竹的时候，如果山竹的蒂头有受到损伤就会流出一种HS的粘液，这种HS粘液溢出后就会凝结在山竹外壳表面形成黄斑。山竹有黄斑并不能就代表山竹的好坏，像这种有黄斑的山竹只要果肉正常的话，是可以正常食用的。
怎么判断山竹果肉坏了
3看外壳
新鲜的山竹外壳一般呈紫色，如果是坏了的山竹的话，其外壳颜色可能会出呈发深变黑的情况，并且外壳的质地也可能会出现发硬的情况。
闻气味
想知道山竹果肉坏没坏还可以问一下山竹的气味，因为山竹是一种含糖量比较高的水果，所以新鲜的山竹闻起来不会有任何异味，并且还会有一股淡淡的清香。但如果山竹出现发酸或者闻起来有酒味的话，就说明山竹果肉已经坏了。
看果肉颜色
另外还可以直接通过果肉的颜色来判断，新鲜的山竹果肉一般呈白色，如果果肉出现发黄甚至呈透明现象的话就说明山竹已经坏了。
什么人不适合吃山竹
4糖尿病人群
山竹的含糖量很高，因此不建议给糖尿病人群食用，不然食用后会导致血糖升高，使得病情加重，出现身体不适症状。
脾胃虚寒人群
山竹属于凉性水果，因此那种本身脾胃比较虚寒的人也要少吃一点山竹，不然食用后会增加肠胃的负担，对脾胃造成损伤，很容易出现腹痛、腹泻等肠胃不适症状。
