百合，学名（Lilium brownii var.viridulum Baker）是百合科百合属（学名：Lilium）多年生草本球根植物，原产于中国，主要分布在亚洲东部、欧洲、北美洲等北半球温带地区，全球已发现有至少120个品种，其中55种产于中国。
百合株高70~150厘米。鳞茎呈球形，淡白色，先端常开放如莲座状，由多数肉质肥厚、卵匙形的鳞片聚合而成。花大、多白色、漏斗形，单生于茎顶。蒴果长卵圆形，具钝棱。
百合的别名是强蜀、番韭、山丹、倒仙、重迈、中庭、摩罗、重箱、中逢花、百合蒜、大师傅蒜、蒜脑薯、夜合花等。
