螃蟹怎么挑选肥瘦 螃蟹挑选肥瘦的方法

2022-06-28 15:57 科普达人 6552阅读 投稿:知识库
最佳答案1、掂重量:大小相同的螃蟹放在两手掂量一下,重的螃蟹肉多而且肥美。2、看肚脐:观察螃蟹肚脐周围的纹理是否深刻、线条是否粗,一般肚脐部位纹理越深越粗的螃蟹越肥,同时还可用手指

1、掂重量:大小相同的螃蟹放在两手掂量一下,重的螃蟹肉多而且肥美。

螃蟹怎么挑选肥瘦 螃蟹挑选肥瘦的方法

2、看肚脐:观察螃蟹肚脐周围的纹理是否深刻、线条是否粗,一般肚脐部位纹理越深越粗的螃蟹越肥,同时还可用手指按压肚脐,越坚硬则说明越肥。

3、看螃蟹一侧尖角:螃蟹一侧的尖角用手摁一摁,越硬的越肥,有些带黄的,透过壳就能隐约看到。

4、检查蟹脚:用手捏一下蟹脚,比较硬说明蟹肉饱满结实,如果外壳软软,轻易捏得下会反弹,说明肉质不够丰盈。

5、看肚脐周围的纹理:纹理越深越粗的螃蟹越肥。

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