生津开胃
1半梅是通过成熟的李子加工而成，含有多种有机酸，如苹果酸、琥珀酸等酸味成分，还有人为添加的糖类，吃起来味道酸甜，可以促进唾液和胃酸的分泌，有生津开胃，帮助食物消化的作用，适当食用可以增进食欲，适合没有胃口、胃酸缺乏、食后饱胀的人群吃。
解除疲劳
2半梅富含糖分，而糖进食后会快速在体内转换成葡萄糖，以提供能量代谢使用，为日常工作、学习和生活提供足够的能量，缓解疲劳，适合低血糖人群吃。
保肝明目
3半梅中保留着大量的维生素A，维生素A是肝细胞和视网膜的主要合成维生素，食用半梅能起到缓解肝细胞衰老，增强肝功能；促进视紫红质合成，增强视力的作用。
美容养颜
4根据《本草纲目》记载，半梅具有很好的美容作用，可以“去粉滓黑黯”，“令人面泽”，也能有效的治疗汗斑、脸生黑斑等症状；而且李子中富含维生素C和花青素，具有高效的抗氧化性，可帮助清除体内的自由基，缓解衰老，抑制黑色素的形成，有助于肌肤美白、淡斑。
