收集金蝉卵：
采收金蝉卵是秋季金蝉产卵后，一般在8月份左右。金蝉是以尾部小的产卵器刺入一到两年内的生嫩枝中，将卵产入枝条中，多以白腊果树，还有杨树等，多汁枝条较嫩为主，产卵后树枝多会在两个小时内干枯死亡，所以多数树梢干枯的枝条基本都有蝉卵。
关于金蝉：
金蝉是动物界节肢动物门、昆虫纲、同翅目、蝉科昆虫的代表种，具有渐变态的生物学特征，一生经过卵、若虫、成虫3各阶段。
由于金蝉风味独特，营养丰富，又有良好的药食保健作用，随着人们生活价值水平的不断提高，作为高营养，绿色美味的金蝉，市场需求量也在不断增加，价格也随之升高。
