清热消暑
1一般我们夏天的时候经常会喝绿豆粥，而绿豆豆浆中含有绿豆，也是有很好的消暑功能的，因为绿豆性平，味甘，具有补中益气，利尿通淋的功效，可以促进人体的废物的排出，通过排尿，可以加快人体的代谢功能，有利于代谢体内的热力，起到一定的清热作用，而且绿豆可以消暑止渴，如果是暑热烦渴、口干渴及夏令炎热之际，煮汤饮，有消暑、除烦、生津止渴之效。
抗菌抑菌
2绿豆中的某一些成分有抑菌作用，进入肠胃被人体所吸收入血后，可以发挥作用，减少细菌对人体的攻击，抑制细菌的活力，保护身体的健康，使身体中的菌群处于一个动态平衡的状态，有利于调节菌群失调的现象，杀灭一些过度繁殖的细菌，避免它们对人体的侵蚀与损害，同时也可以增强机体免疫功能，提高人体抵御外来疾病的能力。
降低血脂
3绿豆中的多糖成份能增加血清脂蛋白酶的活性，可以加强甘油三酯的水解，降低脂质类物质在人体的含量，减少肝脏合成脂质，有利于保护心血管，加快血流的速度，防止血管壁的淤积，降低患动脉硬化的风险，可以使人体避免患高血压以及高血脂的风险，能够维护人体长期的健康水平，有利于人体健康的发展。另外绿豆豆浆中还含有丰富的软脂酸，可以促进血液循环，软化血管，降低血压，所以，常喝绿豆浆对减少发生动脉硬化冠心病以及脑血管疾病都有非常好的作用。
食用方式
4直接喝：把绿豆和豆子先浸泡一个晚上，再加入适量的水放入进榨汁机中，等榨好后加一些白糖就可以喝了。
