清热下火
1余甘果中含有较多的水分，而且其性质偏寒性，具有清热利咽的作用，食用后可以降低体内的火气，对于一些出现口干舌燥、咽喉肿痛、口舌生疮、大便秘结等上火症状的人群来说可以适量地吃一些余甘果，具有一定的改善作用。
生津开胃
2余甘果味甘、苦，在刚吃下去的时候比较苦，但是当吃完之后就会出现一丝丝的甜味，具有生津开胃的作用，如果在吃饭之前感觉食欲不振的话，那么可以适当地吃一些余甘果，可以在一定程度上起到促进食欲的作用。
帮助消化
3余甘果中含有丰富的膳食纤维，食用后可以促进肠胃的蠕动，帮助食物进行消化吸收，而且膳食纤维还能吸收肠道内的水分，增加粪便的体积，从而减少食物残渣在肠道内的停留时间，对于便秘也有一定的防治作用。
美容养颜
4余甘果中含有丰富的维生素C、硒和超氧化物歧化酶，这些物质都具有非常强大的抗氧化能力，不仅能够抵抗导致人体衰老和疾病的自由基，而且对于黑色素的形成也有一定的抑制作用，长期食用的话具有滋润肌肤、美容养颜的作用。
