用100度的开水煮鸡蛋几分钟熟
1一般需要5-8分钟左右的时间。
当水沸腾到100度时，说明这样的水是开水，开水煮鸡蛋是比较多就可以熟的，一般只需要将鸡蛋放进去5-8分钟左右就可以熟，因为鸡蛋的主要成分是蛋白质、脂肪、磷脂、维生素以及钙、铁、磷等成分物质，是比较容易被煮熟的。
100度开水能闷熟鸡蛋吗
2一般要是将鸡蛋放进100度的沸水中是可以煮熟的，但要是将其放在100度热水闷熟，那么不一定能闷熟，因为水温会降低，而鸡蛋需要在一定的温度和时间中才能煮熟，将其放进去不继续开火煮，那么很有可能闷出来的鸡蛋是半生不熟的。
这样的鸡蛋中很有可能含有寄生虫，一般是不建议吃的，避免加重人体的胃肠道负担，导致人体出现腹痛、腹泻以及便溏等不适症状。
鸡蛋直接打到热水里可以熟吗
3根据实际情况而定。
将鸡蛋打在热水中能不能熟，主要需要看热水的温度是多少，如果可以一直把水维持在100摄氏度的话鸡蛋肯定可以泡熟的。
因为根据实验表明，将鸡蛋打在80摄氏度时蛋白质就能凝固，所以想将鸡蛋煮熟，理论上只需将其保持在80摄氏度以上环境中一段时间就行，所以若水温能保持100摄氏度8分钟以上就能将鸡蛋煮熟。
小贴士：将鸡蛋打在热水中能熟，需要水温保持不变的的前提下才行，若水量太少或散热太快那么是不能保证鸡蛋能熟的。
煮鸡蛋的最佳时间是多少
4一般在9-10分钟左右即可。
白水煮鸡蛋是鸡蛋的一种常见吃法，因为这种吃法可以很好的保留住鸡蛋的营养不被破坏，一般白水煮鸡蛋只需要煮9-10分钟左右就可以将鸡蛋煮熟，时间太长很容易导致鸡蛋变老，从而影响其口感，降低其食用价值。
