核桃和什么最配
1核桃味甘、性温，含有不饱和脂肪酸、维生素E、脂肪、钾、磷、膳食纤维、镁等营养成分，有补肾强身、润肠通便等作用，适宜搭配一些滋补又温热的食物同吃，可增强彼此功能，起到双重补益效果，如：芝麻、黑豆、牛奶、红枣、猪腰等食物。
核桃芝麻糊
2材料：核桃、黑芝麻糊粉、糯米粉100克，鲜奶80克，红糖、白糖各20克，盐少许。
做法
1.将核桃放在容器中，用微波炉加热4分钟，稍凉后剁成小粒。
2.将核桃粒、黑芝麻糊粉、糯米粉加水先打匀，再加入红糖，白糖、盐、鲜奶和水打匀成极细的芝麻糊。
3.把打好的芝麻糊倒人锅中，煮至滚透即可。
功效：润肠通便、补肾固阳。
黑豆核桃豆浆
3材料：黑豆100克， 黄豆50克，核桃仁25克，白糖适量。
做法
1.黑豆、黄豆淘洗干净，浸泡6小时，核桃仁切碎。
2.将黑豆、黄豆、核桃仁一起放入豆浆机中，加清水，接通电源，按“五谷豆浆”键启动豆浆机。
3.待豆浆成，盛出，加入白糖搅拌均匀即可。
功效：黑发、补肾、缓解疲劳。
胡萝卜核桃米糊
4材料：大米100克，核桃仁、胡萝卜各30克、牛奶300毫升。
做法
1.胡萝卜洗净，去皮，切成小粒。
2.大米淘洗干净，浸泡2小时。
3.然后将胡萝卜粒、核桃仁、大米一起放入豆浆机中，加适量清水，接通电源，按“米糊”键启动豆浆机。待糊成后，加入牛奶搅匀即可。
功效：有调理肠胃，促进排便，补充营养
