小台芒是凉性的。芒果味甘带酸它属于凉性水果,芒果的营养丰富,但不是所有人都适合食用,像糖尿病患者、经期的女生都不太适合吃,芒果是比较敏感的水果,尽量不要与其他食物混吃,避免出现过敏的现象。芒果果实含有糖、蛋白质、粗纤维,芒果所含有的维生素A的前体胡萝卜素成分特别高,是所有水果中少见的。
芒果是杧果(中国植物志)的通俗名,芒果是一种原产印度的漆树科常绿大乔木,叶革质,互生;花小,杂性,HS或淡HS,成顶生的圆锥花序。核果大,压扁,长5-10厘米,宽3-4.5厘米,成熟时HS,味甜,果核坚硬。
芒果还可以制作多种加工品,如糖水片、果酱、果汁、蜜饯、脱水芒果片、话芒以及盐渍或酸辣芒果等,叶可作清凉饮料,种子可提取蛋白质、淀粉(可做饲料)、脂肪(可替代可可脂配制糖果,亦可做肥皂)。
食用芒果注意事项:饱饭后不可食用芒果,不可以与大蒜等辛辣物质共同食用。孕妇作闷时,可吃芒果肉或以芒果煎水进食。芒果叶或汁对过敏体质的人可引起不适,故当注意。