水仙花不开花只长叶子可能是缺少光照，应尽快移到光线处多让它晒太阳，光照足能合成更多养分，也可促使花芽分化，从而可更好的开花。也可能是长时间没有换水导致，要定期换水，保证水质。还可能是缺少养分，要及时追肥，最好用磷钾元素的肥料，稀释后施加。此外，若是长时间处在通风差的环境下也会影响开花，要加强通风。
水仙不开花如何处理
1、修根换水，水仙不开花，可能是在水培的过程中，长期没有更换水质，导致水中滋生细菌，使种球腐烂变质，无法进行花芽分化，此时要将水仙种球取出，消除腐烂部位后，更换无污染的水质重新培养。
2、补充光照，水仙虽然不耐晒，但长期处于弱光环境下，就会影响植株进行花芽分化，因此在养殖的过程中，要将水仙放在采光好的位置，每天接受不少于4小时的光照，让植株萌发花枝花芽，开出美丽的花朵。
3、调控温度，水仙花喜冷凉的气候，过高的温度就会提高叶片的生长速度，消耗过多的养分，影响花蕾发育，想让水仙开花，要将环境温度保持在10-20度之间，避免枝叶徒长，让植株将更多的养分供给给花苞。
