泡发了一晚上的木耳可以吃吗
1不建议吃。
一般来说没有泡发过的木耳一般是以干制品的形式存在的，不容易滋生细菌以及微生物，可以帮助很长的时间，但泡发过的木耳，其中的营养成分开始膨胀溢出，在水中浸泡过长的时间，那么是很容易自身细菌以及微生物而导致变质的，食用之后容易对人体的健康造成威胁，一般不建议食用。
但要是木耳泡发之后储存的比较好，将其取出并且放进了冰箱中进行保存，那么就是可以继续食用的，并不会对人体的健康造成伤害。
木耳泡多久就不能吃了
2正常情况下，将木耳用凉水浸泡2小时左右，待木耳吸收水分自然膨胀发透，摘去木耳根部，清洗干净就可以了，但在冬天温度较低或者是需要急用的时候，一般建议用温水快速的将木耳泡发。
木耳泡多久不能吃，需要根据实际的情况而定，一般要是泡在水里的木耳无味，没有发生变质，那么是可以进行食用的，但要是有了异味，就说明已经变质了，食用之后容易对人体的健康造成威胁，这时候一般是不建议食用的。
吃木耳中毒怎么缓解
3根据实际情况而定。
情况较轻时
一般情况下食用少量的变质木耳，并不会对人体的健康造成太大伤害的，这时候不需要太担心，可以多吃一些促进消化的食物，然后将木耳代谢出去，再好好休息，观察自身的身体状况即可。
情况加重时
要是吃了木耳之后，出现了明显的腹痛、腹泻以及便溏等不适症状的发生，并且情况还在不断的加重，那么这时候建议及时去医院，在医生的指导下接受治疗比较好。
木耳可以隔夜吃吗
4不建议吃。
木耳中含有丰富的胶质、维生素、矿物质等营养成分，煮熟之后容易滋生细菌以及微生物，食用之后容易对人体的胃肠道造成威胁，是不建议再吃的，但要是实在要将木耳隔夜保存，那么建议将没有吃完的木耳放在冰箱冷藏保存，这样可以延长木耳的保存时间，但保存不宜超过24小时。
