痢疾患者
1鲍鱼是生活中一种名贵的海产品，其中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素等营养成分物质，属于发物的中的一种，痢疾患者食用之后，容易诱发或者加重其病情，从而对他们的健康造成伤害，所以痢疾患者一般是不建议食用鲍鱼的。
痛风患者
2鲍鱼中含有大量的蛋白质，痛风患者食用过量容易导致其体内的嘌呤含量升高，再加上鲍鱼属于发物中的一种，痛风患者食用之后容易诱发或者加重其病情，对他们的健康造成威胁，所以一般建议痛风患者要适量食用鲍鱼。
儿童以及婴幼儿
3鲍鱼属于一种滋补作用很强的食材，而儿童以及婴幼儿他们的肠胃消化功能都还没有发育完全，食用过量容易加重他们的肠胃消化负担，从而可能会对他们的健康造成一定威胁，所以儿童以及婴幼儿是不建议食用鲍鱼的。
胆固醇高的人群
4鲍鱼味甘性温，其中含有大量的脂肪、蛋白子等成分物质，而胆固醇高的人群体内脂肪含量较高，过量食用鲍鱼很容易诱发或者加重他们的病情，从而对他们的健康造成伤害，所以一般建议胆固醇高者要适量食用鲍鱼。
