榴莲怎么吃最好
1榴莲可以开壳后直接食用，也可以用来做甜品、煲汤、做饼、炒饭等等。
榴莲是优质水果之一，成熟的榴莲果肉柔软、酥软味甜，闻起来有一股特殊的气味，而且富有营养价值，在新鲜榴莲中含有丰富的糖类物质、蛋白质、多种维生素、铁元素、钙元素等成分，适量食用榴莲具有开胃、促进食欲、滋补身体等养生功效。
直接食用
2将榴莲肉从榴莲壳中取出，直接小口食用，也可以将取出的榴莲肉用小盒子装起来放进冰箱冷冻24个小时，之后取出食用，口感和冰激凌差不多，非常可口。
推荐食谱：烤榴莲
3材料：榴莲。
做法：
1、将榴莲解冻后放在锡纸盒里面。
2、烤箱预热10分钟。
3、200℃烤制15-20分钟。
4、取出，这个过程中要非常小心，避免烫到手。
5、稍微凉一些再食用。
榴莲班戟
4材料：榴莲肉1块，低筋面粉40克，淡奶油100毫升，鸡蛋1个，糖粉、抹茶粉、黄油、牛奶各适量。
做法：
1、将低筋面粉和抹茶粉混合过筛。
2、鸡蛋磕入碗中，加入适量糖粉，用打蛋器搅匀，然后加入牛奶搅匀。
3、筛入低筋面粉和抹茶粉，然后用打蛋器交到成稀薄的面糊。
4、将面糊放入冰箱冷藏30分钟左右，再用筛子过筛一遍。
5、平底锅用小火加热，舀一勺面糊放入锅中，摊成薄薄的圆饼状，剩下的面糊一一摊好备用。
6、淡奶油放入盆中，加入少量糖粉，用打蛋器搅打直至出现花纹。
7、将煎好的面皮放入平底锅中，在中间加入适量淡奶油，再放上一小块榴莲肉。
8、再盖上淡奶油，将面皮往中间包成四方形，将馅完全包裹在里面。
9、然后将折口翻到下面即可食用。
10、吃不完的用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏保存即可。
