榴莲籽是可以吃的,但是不可以生吃,煮熟之后才可以吃。也可以用来煲汤喝或者炒着吃,味道也和我们平常所吃的板栗的味道差不多,还可以用来油炸或者水煮。
榴莲籽富含淀粉、蛋白质等营养物质,其营养价值并不低于榴莲,煮熟以后糯糯的,味道也很不错。
09-08