苏打水为什么是甜的 苏打水是甜的原因

2022-07-09 23:19 科普达人 8349阅读 投稿:知识库
最佳答案苏打水是甜的是因为苏打水中添加了一种叫安赛蜜的食品添加剂。安赛蜜作为一种食品添加剂,无营养,无热量,口感好,仅仅是为了口感上味觉的一种满足,具有在人体内不代谢、不吸收的特

苏打水是甜的是因为苏打水中添加了一种叫安赛蜜的食品添加剂。安赛蜜作为一种食品添加剂,无营养,无热量,口感好,仅仅是为了口感上味觉的一种满足,具有在人体内不代谢、不吸收的特点。

苏打水为什么是甜的 苏打水是甜的原因

苏打水是碳酸氢钠(NaHCO₃,俗称小苏打)的水溶液,也叫弱碱性水,是带有弱碱性的饮料,常添加甜味剂和香料的饮料,市面上亦存在无添加甜味剂苏打水,医学上外用可消毒杀菌。碳酸氢钠就是我们说的小苏打,也叫面起子,化学式为NaHCO₃。市面上存在一部分把苏打水和碳酸水混为一谈的产品,碳酸水是在经过纯化的饮用水中压入二氧化碳,并添加甜味剂和香料的人工合成碳酸饮料,呈现弱酸性。小苏打:NaHCO₃,苏打:Na₂CO₃,弱碱性。纯苏打水也有,一般是瓶装,超市有售卖。可以用来兑鸡尾酒。可去药店买小苏打片用温开水兑制,不过浓度不好掌握。一般用于消毒的苏打水宜用0.4%。



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