晚上可以喝酸奶。酸奶是大众喜欢的一种乳制品，富含乳酸杆菌，适量喝可调节肠道菌群、促进肠道蠕动帮助消化。但喝完酸奶立马睡觉不可取，因酸奶喝下去会刺激胃黏膜分泌更多胃酸。同时对于乳糖不耐受者不建议食用。
喝酸奶的最佳时间
1、早上。早上的饮食是最需要保证营养的，酸奶中含有大量人体所必须的营养元素，所以早上喝酸奶的效果比较好。但是要注意，早上不能空腹喝酸奶，应该搭配一些粗粮、面包等。
2、晚上。晚上喝酸奶的好处更多，能有非常不错的补钙效果。晚间12点至凌晨是人体血钙含量最低的时候，有利于食物中钙的吸收。这个时间段，人体内影响钙吸收的因素也比较少，而酸奶中含有乳酸和钙的结合，更能促进钙吸收。所以，可以的话，不妨睡前喝一杯酸奶，但要注意口腔清洁。
3、饭后30分~2小时。这个时间段喝酸奶的效果也非常好。饭后两个小时左右，人的胃液会被稀释，ph值会上升到3~5，这样更有利于肠道对酸奶中有效物质的吸收。
