编者案：从深海到高山、从戈壁到雨林，地球的每处都有动物的印记。光阴流变、天气变迁、地量活动、生境更迭，动物耐久弥新、正在不竭演变中连结着多样化的天下。中科院之声与科学院武汉动物园结合开设“花花万物”，正在那里，我们存眷动物的保存、合作、繁衍、灭亡，展现天然界的独特多姿，解读生物的万千景象形象，摸索奇异的生命秘境，致敬那大名鼎鼎又兴旺多姿的天下。
见过榆树花的同窗请举手，归正曾吃过榆钱儿的笔者暗示第一次看到花。花长如许：
长得小就算了（上图是放年夜了拍的），还不起眼，紫褐色的花几近和树的枝干融为一体，恐怕被他人瞧见了！着花的时辰还没起头长叶子，一簇簇发展正在叶腋，不细心看还觉得榆树还正在蛰伏没有睡醒呢！又加上花期不长，以是虽然榆树遍及黄河道域至华北平原，人们却很少注重到它的花。
榆树的花年夜家能够不熟习，但榆钱必然不会目生。榆钱是榆树的翅果，因其外形圆薄像之前的货币而得名。正在糊口坚苦的年月，榆钱但是穷鬼的拯救粮。每一年春季，榆钱一露面，年夜人小孩就往撸榆钱来吃，可生吃也可做面汤蒸蒸菜。将米粥煮至九分熟时，撒进洗净的榆钱和喷鼻葱，煮熟即是榆钱粥了，榆钱粥嫩滑清新，北宋墨客欧阳修吃完不由感慨：“杯盘粉粥春景冷，池馆榆钱夜雨新。”榆钱做的美食，味道清甜适口，就连乾隆也常常吃榆钱饽饽和榆钱饼。
麻烦的人们正在榆钱过季后，就起头采食榆树叶，榆树叶的味道要比榆钱差多了，但倒是他们拯救的食粮。除榆钱榆树叶，榆树皮富含淀粉，其嫩的部门晒干碾碎后，掺少量的高粱面，也是餐桌上的饭食。榆树的树皮除能够食用外，剥失落老皮，用水浸泡，不久水就会变得粘粘滑滑的，便可以当作女孩子梳头时的头油了。另外，榆树皮纤维坚固，是造纸和人造纤维的质料。
榆树除满身可食，树皮有多种用途外，其木料纹理清楚、强度适中、抗腐性好、耐久耐用，可用于造船、修建、家具等。榆木做为北方家具的上风木料和南边的榉木有“北榆南榉”之说。
榆树有如斯多的长处，为什么人们经常使用“榆木疙瘩不开窍”来描述一小我愚蠢固执，听不进他人的话语呢？那年夜概是以榆木的树根来比方人的脑壳，榆树根非常坚固，不容易锯开，以此指代一小我思惟固执、听不出来他人的倡议。另有一个说法是榆树的“榆”是谐音“愚”，是“愚木疙瘩”，诠释就酿成了笨拙之木做成的脑壳，再加上没有开窍，天然就不成理喻了。
榆树虽有“榆木疙瘩”之说，但也有常识之树的寄义。
国际学术期刊的四年夜巨子之一爱思唯尔ELSEVIER出书公司（科研汪几近天天都正在跟它打交道，就问你明天读文献了吗），其标记是一名白叟站正在一棵藤蔓环绕纠缠的榆树下。
年夜大都学者都赞成那里的榆树代表的是常识之树。图片中的Non Solus（拉丁词，不是零丁的），即出书商需求像榆树一样为学者供给坚忍的撑持，就像需求学者、葡萄藤蔓才气结出果实一样。
正如Erasmus正在提到树和藤的典范比方时所说：“就像藤蔓，固然是一切树木中最精采的，但仍需藤条或木桩或其他不成果实的树木来支持，壮大和博学者也一样需求小人物的帮忙。”As Erasmus said, referring to the classic metaphor of tree and vine: “Like the vine which, though the most distinguished of all trees, yet needs the support of canes or stake or other trees which bear no fruit, the powerful and the learned need the help of lesser men.”
不论是笨拙之树，仍是常识之树，都是人们强加于它的。现在正值榆树花期，别再错过榆树新颖的小花~
参考文献：
1. Solla, A., Martín, J. A., Corral, P., & Gil, L. (2005). Seasonal changes in wood formation of Ulmus pumila and U. minor and its relation with Dutch elm disease. New Phytologist, 166(3), 1025-1034.
2. Kim, K. B., Jo, B. S., Park, H. J., Park, K. T., An, B. J., Ahn, D. H., ... & Cho, Y. J. (2012). Healthy functional food properties of phenolic compounds isolated from Ulmus pumila. Korean Journal of Food Preservation, 19(6), 909-918.
3. 林婷婷. (2019). 干旱勒迫对榆树幼苗发展及生态化学计量的影响 (Master's thesis, 辽宁工程手艺年夜学).
