开心果有什么营养价值？什么人千万不能吃开心果？
最佳答案 开心果是一种很常见的坚果，名字也好听，开心果，瞬间想到吃了就能让人开心有木有。那么开心果这么讨喜的名字下藏着哪些营养价值呢？什么样的人千万不能吃呢？一起
开心果是一种很常见的坚果，名字也好听，开心果，瞬间想到吃了就能让人开心有木有。那么开心果这么讨喜的名字下藏着哪些营养价值呢？什么样的人千万不能吃呢？一起来看一看。
开心果是一种很常见的坚果，名字也好听，开心果，瞬间想到吃了就能让人开心有木有。那么开心果这么讨喜的名字下藏着哪些营养价值呢？什么样的人千万不能吃呢？一起来看一看。
【开心果的营养档案】
开心果本身属于坚果的一种，而常见的坚果分为油脂含量比较高的和淀粉含量比较高的两大类，而开心果属于油脂含量比较高的那一类。
开心果的油脂含量在45%左右，看着确实不低，但是其中的脂肪酸是以有益于心脑血管健康的不饱和脂肪酸为主。开心果和其他油脂类含量高的坚果在营养价值上很像，含有丰富的矿物质、多种维生素其中包括脂溶性维生素和多种B族维生素；别小瞧了这小小的开心果，它蛋白质含量也不低，还含有丰富的膳食纤维等多种对人体健康有益的营养成分。
所以经常吃些开心果为代表的坚果，有益于心脑血管的健康、可以获得如钾、钙等多种矿物质、还可以起到改善肠道健康的作用，同时还具有美肤抗氧化的作用。
【什么样的人群不适合吃开心果呢？】
一般人群都适合吃，除非是吃开心果过敏的人群。但是吃开心果需要注意的事情就是要控制好量，每天吃上带壳的一下把即可。
总结一下，开心果是一种非常健康的零食的一种选择，喜欢吃，作为一种坚果的选择挺好，吃的时候注意控制好量就行。
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