夏至表示夏天的到来。它是夏季的第四个节气，它也是二十四个节气中最早被确定的一个节气，夏至这天，北半球各地的白昼时间达到全年最长。
夏至期间，天气比较炎热，在江淮一带，夏至时正好是梅雨季节，空气非常潮湿，也是梅子成熟的时候。夏至是我国一个重要的节气，每年夏至的时候，民间会有许多不同的风俗，比如祭神祀祖，夏至正是丰收的时候，自古以来就有在此时庆祝丰收、祭祀祖先的习俗，祈求来年风调雨顺，五谷丰登。还有吃面条的习俗，我国自古就有冬至馄饨夏至面的说法，所以夏至的时候，面条就成为了一样传统食物了。除此之外，夏至的时候还有消夏避伏、吃馄饨、吃狗肉的习俗。夏至时节，天气炎热，许多人会感到心情烦躁，这个时候我们应该保持神清气和，心胸平静，拥有一个愉快的心情。在饮食方面，夏季气候炎热，人的消化功能相对较弱，因此，这个时候人们吃的食物应该以清淡为主，不能吃太多油炸食品和辛辣之物，可以多吃一些蔬菜水果，比如莲藕、苦瓜等等。要少吃一些冰冷之物。
