桔子是橘子的俗称，指的都是同一种水果。橘子和桔子实际上是两个地域的不同称呼，说的是一种水果，只是不同地区写法上有不同。在中国北方，人们习惯写“橘子”；而在中国南方人们则习惯写“桔子”。桔子曾经被用作橘子的简化。
桔子：桔，为芸香科植物福桔或朱桔等多种桔类的成熟果实。种类很多，有金钱桔、甜桔、酸桔、宫川、新津桔、尾张桔、温州桔、四川桔等品种。果实较小，常为扁圆形，皮色橙红、朱红或橙黄。果皮薄而宽松，海绵层薄，质韧，容易剥离，囊瓣7至11个。味甜或酸，种子呈尖细状，不耐贮藏。桔是基本种，又名橘。果皮红HS，果肉多汁，味道甜美。常绿乔木橘子树的果实，成熟的果实球形扁，果实较小。果皮薄而宽松，海绵层薄，容易剥离，瓤瓣7至11个。不耐贮藏。(北方叫橘子，南方叫桔子)
桔子的功效与作用
1、橘瓤上面的白色网状丝络，叫“橘络”，含有一定量的维生素P，有通络、化痰、理气、消滞等功效。
2、橘核性味苦、无毒，有理气止痛的作用，可以用来治疗疝气、腰痛等症。
3、橘根、橘叶等也可入药，具有舒肝、健脾、和胃等不同功能。
4、柑橘的果肉还是轻工业的重要原料，可加工成罐头、蜜饯、果酱、果糕、果胨、果糖，还可以制成果汁、果酒等饮料。加工过程中，可提取果胶、柠檬酸、橙皮甙、香精油。
5、橘皮可作为提取维生素A、维生素P、维生素C的原料。橘子皮在日常生活中也有很多巧用，妙用，它可以美容护肤，清洁有茶锈的瓷器，除臭，还能当肥料。
