京剧中张飞的脸谱一般是以黑色为主，黑十字门蝴蝶脸，蝴蝶麽，蝴蝶飞飞啊，暗藏了个“飞”字。豹头环眼，其凶猛、骁勇之相。大笑兼大怒，这个“草莽”是真性情之人，黑色表达了他脾气刚烈、性格急躁、嫉恶如仇的性格。
张飞脸谱经历了从“整脸”（满脸涂黑）到“花脸”（只有脑门是黑色）再到“十字门”（把脑门黑色缩窄成一根柱）的演变。
现在的脸谱谱式是属于（十字门）的脸型，最初的勾法，如：清宫戏出人物的谱式，是满脸一色勾绘的黑脸，由于象征图纹的增加，逐渐形成他自己独立的眼窝和从脑顶到鼻头黑色通天纹，正因此纹而定他是黑色脸的人物。后又逐渐变为环眼、环眉和两腮添加了粉红的脸膛，由于老一代艺术家的不断创造和改进，才构成现在这样优美生动的舞台形象。
张飞的白脸，是因为脸谱谱式的变化是由黑色脸谱发起和带动的。为了不断突出五官部位，黑色一而再再而三地缩减。因此不能由些断定张飞的脸黑。张飞的脸谱，是所有脸谱中最具美感和富有动律的谱式之一。在威武鲁莽之中流露出妩媚和诙谐的神态。此形象，非常合乎他本人那粗中有细和赤子之心的性格。对广大观众来说，也没有一点丑恶的感觉。所以说他是很美、很成功的艺术形象。
京剧脸谱，是一种具有中国文化特色的特殊化妆方法。由于每个历史人物或某一种类型的人物都有一种大概的谱式，就像唱歌、奏乐都要按照乐谱一样，所以称为“脸谱”。脸谱的主要特点有三点：美与丑的矛盾统一，与角色的性格关系密切，其图案是程式化的。
京剧脸谱的颜色代表不同个性人物。红色一般用来表示耿直、忠义，有血性，多表现正面角色。如：“三国戏”里的关羽、《斩经堂》里的吴汉。蓝色在京剧脸谱中，蓝色与绿色的含义相近，都是黑色的延伸，表示人物性格刚强、豪爽，如：《上天台》中的马武，“《连环套》里的窦尔墩。
黑色最初也是用来表示人物肤色的，包公画黑脸表明他的皮肤黑，随着包拯铁面无私的公正形象备受推崇，黑色就符号化为一种性格的表征，经过延伸后，黑色脸谱一般用于正直无私，刚正不阿以及性格直爽刚毅而勇猛的人物。
