白柚子有点苦能吃，白柚子发苦是由于其内部的生物苷含量增多导致的，属于正常现象，在保存白柚子时，可以将其放在干燥阴凉的环境中，或者放入冰箱的冷藏层中，延长柚子的保鲜时间，在吃柚子时，不宜进食螃蟹等海鲜食品，以免肠胃不适。
白柚子有点苦可以吃吗
1、可以吃
白柚子有点苦可以吃。因为柚子中含有一种物质叫做生物苷，这种物质会影响柚子的口感，使其发苦，此时的柚子可以继续食用，对人体无害，但如果柚子的苦味较重，会影响口感，不建议食用。
2、保存方法
保存完好无损的白柚子时，可以使用保鲜膜覆盖在柚子表面，隔绝空气，然后将其放在遮光阴凉且干燥的环境中，但如果柚子已经剥皮，可以将其装入保鲜盒，并放在冰箱的冷藏格中。
3、食用禁忌
柚子中含有丰富的维生素和矿物元素，但不能和螃蟹、牡蛎等海鲜一起食用，以免出现肠胃不适的症状，而且柚子不能和蔬菜一起吃，否则会导致蔬菜中的营养流失严重。
