大闸蟹蒸好了以后放入冰箱冷藏，可以存放一到两天的时间，但超过两天后，大闸蟹中的蟹黄容易变质，导致蟹肉无法食用。在存放大闸蟹时，最好将其使用保鲜膜包裹后，放入冰箱的冷藏格或者冷冻格，减少空气与大闸蟹的接触面积。
大闸蟹蒸好了放冰箱能存放多长时间
1、存放时间
大闸蟹蒸好后放入冰箱，只能存放两天的时间。因为煮熟的大闸蟹非常容易变质，而冰箱的温度只能延缓变质的速度，但不能杜绝食物变质，所以蒸好的大闸蟹，最好在放入冰箱的两天内食用完。
2、存放方法
存放大闸蟹时，可以将其依次装入保鲜袋中，并将袋口密封严实，然后将大闸蟹放在冰箱的冷藏格或者冷冻格中，如果家里没有保鲜袋，可以使用保鲜盒盛放大闸蟹，然后使用保鲜膜将盒口密封，再放入冰箱。
3、注意事项
取出冰箱中冷藏或冷冻的大闸蟹时，要经过加热灭菌处理后才能食用，而且在食用之前，要打开一只大闸蟹，并观察其肉质以及味道，如果肉质软烂、带有腐臭味道，则不宜再次食用。
