红薯和茄子是可以一起吃的，不会导致身体不适，注意红薯不与柿子、螃蟹一起吃，茄子不与墨鱼一起吃即可，食用红薯和茄子能降低胆固醇，保持血管壁的弹性，还能活血散瘀，清热解毒。
红薯和茄子可以同吃吗
1、可以同吃
红薯和茄子可以一起吃，不会导致身体不适，适量食用即可。此外，红薯不要与柿子、螃蟹一起吃，茄子不要与墨鱼一起吃，否则会损伤肠胃，甚至导致食物中毒。
2、红薯功效
红薯含有大量胡萝卜素、赖氨酸和钾、铁等微量元素，能降低饥饿感，保持血管壁的弹性，使人皮肤光滑，还可以维持血压和心脏功能，抑制中风，适宜大多数人群。
3、茄子功效
茄子含有大量维生素、碳水化合物、蛋白质以及钙等物质，可以活血散瘀，清热解毒，还能降低胆固醇，保护心血管，经常吃茄子能防治高血压、冠心病和胃癌。
