红薯能和丝瓜一起吃，红薯淀粉含量丰富，而丝瓜中富含花青素和维生素，有抗衰老和美白的功效，两者没有相冲突的成分，一起食用有利于人体对营养的吸收，但是两者纤维素含量丰富，且丝瓜性寒，脾胃较虚或消化不好的人不宜多吃。
红薯可以和丝瓜一起吃吗
1、可以同食
红薯能和丝瓜一起吃，红薯淀粉含量丰富，而丝瓜中富含花青素和维生素，有抗衰老和美白的功效，两者没有相冲突的成分，一起食用有利于人体对营养的吸收。
2、食用人群
红薯和丝瓜的纤维素含量都很丰富，消化不好的人不宜多吃，以免肠胃负担过重，另外，丝瓜性寒，脾胃较虚或消化不好的人不宜多吃，但月经不调或者产后乳汁不通的女性可以多吃丝瓜，有利于身体激素的调节。
3、食用禁忌
红薯淀粉含量丰富，最好不要生食，烹煮时要保证熟透，以免引起消化不良的现象，另外，红薯不能过量食用，身体难以吸收，会造成腹胀、打嗝、排气的状况，胃部为了消化红薯还会产生大量的胃酸，使人感觉不适。
