咸鸭蛋臭了蛋黄黑了还能吃吗

2022-10-17 09:46 知识达人 713阅读 投稿:知识库
最佳答案咸鸭蛋臭了蛋黄黑了是不能吃的,咸鸭蛋变臭变黑是因为放置太久,细菌大量繁殖,产生变质,滋生有害物质,食用会导致恶心、呕吐等。咸鸭蛋夏天要放在冷藏室储存,冬天要放在阴凉通风处储

咸鸭蛋臭了蛋黄黑了是不能吃的,咸鸭蛋变臭变黑是因为放置太久,细菌大量繁殖,产生变质,滋生有害物质,食用会导致恶心、呕吐等。咸鸭蛋夏天要放在冷藏室储存,冬天要放在阴凉通风处储存,一般能存放两个月。

咸鸭蛋臭了蛋黄黑了还可以吃吗

1、不能食用

咸鸭蛋臭了蛋黄黑了不能吃,咸鸭蛋发臭发黑是因为放置太久,细菌通过裂缝或气孔进入鸭蛋大量繁殖,产生变质,滋生有害物质,高温烹饪也无法去除,食用会导致恶心呕吐,甚至致癌。

2、储存方法

咸鸭蛋不宜放在高温或阳光直射的地方储存,用保鲜盒将咸鸭蛋装好,夏天要放进冰箱冷藏室里储存,冬天要放在阴凉且通风的地方储存,一般能存放两个月左右。

3、挑选方法

品质良好的咸鸭蛋外表光滑,没有裂缝和斑点,蛋壳呈淡青色。品质差的咸鸭蛋蛋壳颜色灰暗,带有斑点,这种咸鸭蛋保质期短,容易破碎或变质,不要选购。

声明:所有作品(图文、音视频)均由用户自行上传分享,仅供网友学习交流。若您的权利被侵害,请联系