大米冷冻后影响口感吗

2022-10-17 08:51 知识达人 7282阅读 投稿:知识库
最佳答案大米冷冻后会影响口感,冷冻后的大米整体口感会比较差,且蒸煮的时候不容易熟。平时保存大米最好放在阴凉、通风的地方。必要的时候可以用布袋装好干花椒并放入米袋各个位置,干花

大米冷冻后会影响口感,冷冻后的大米整体口感会比较差,且蒸煮的时候不容易熟。平时保存大米最好放在阴凉、通风的地方。必要的时候可以用布袋装好干花椒并放入米袋各个位置,干花椒散发的气味可以起到驱虫的作用。

大米冷冻后影响口感

大米冷冻后会影响其口感,大米经过冷冻整体的口感会差很多,并且蒸煮大米的时候会不容易熟,建议平时将大米放在阴凉、通风的地方保存。

平时保存大米时,可以用布袋装一些干花椒,再把布袋放在米袋的各个位置,花椒散发的气味可以起到驱虫的作用,在一定程度上可以延长大米的保存时间。

此外也可以将装有白酒的酒瓶放入大米内,酒瓶的瓶口要高于大米,且瓶盖要打开,之后将米袋或米缸密封,白酒挥发的乙醇可以避免大米霉变或生虫。

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