冰粉可以加入红豆、葡萄干、糍粑、芝麻、山楂片、花生米、菠萝、醪糟、椰果、西瓜这些配料。先开始调冰粉,找小碗将凉粉舀3小勺放入碗中,放入制好的冰块和配料,最后倒入晾凉的红糖水即可食用。
使用材料
冰籽凉粉、冰块、红豆、葡萄干、糍粑、芝麻、山楂片、花生米、菠萝、红糖、醪糟、椰果、西瓜。
步骤一
先将红豆提前泡6小时,然后煮熟捞出备用。接着烧开水倒入红糖熬制,变成红糖水晾凉。
步骤二
将芝麻炒熟,花生米炒熟去外皮剁碎,山楂片剁碎。菠萝去皮切小丁、西瓜去皮切小丁。
步骤三
开始调冰粉,找小碗将凉粉舀3小勺放入碗中,放入制好的冰块和配料,最后倒入晾凉的红糖水即可食用。