将荔枝放入水中可以起到保鲜的作用，同时还能防止荔枝的水分很快流失。但是在保存荔枝之前，建议先检查荔枝的外壳是否破损，外壳破损的荔枝需要取出单独存放，否则可能会污染其它荔枝，加速其它荔枝变质的速度。
荔枝放水里能保鲜
将荔枝放入水中进行保存时，可以起到一定保鲜的作用，荔枝的水分也不会那么快流失，其鲜嫩的口感可以保存很长一段时间。
荔枝放水里保存的注意事项
荔枝放入水中保存之前要检查其外壳，若汽车外壳出现破损的现象。若荔枝有外壳破损的，需要将其取出并单独放置，以免导致其它荔枝污染。
如果泡水的荔枝里面有腐烂的，建议及时将腐烂的荔枝扔掉，再把所有荔枝取出浸泡在盐水内，这样可以杀灭细菌，避免其它荔枝因为感染细菌而变质。
