新鲜的草莓是不怕冻的，因为储存草莓本身就需要温度比较低的情况，但是温度最好不要低于负8℃。吃草莓要趁新鲜，如果草莓表面有破损就不要再吃了。将草莓放进保鲜袋或者保鲜盒中，这样可以防止水汽进入草莓内部。
新鲜草莓不怕冻
新鲜草莓不怕冻，但是如果温度低于负8℃草莓就容易冻烂，所以只要把草莓放进冰箱的冷藏柜就不易坏。一般草莓的最佳保存温度是0℃～2℃，在这种温度下保存草莓其保质期可以长达10天，不过时间再长草莓风味就会下降。
一般吃草莓的时候最好吃新鲜的，草莓表面如果有破损的地方就会加速腐败，发现草莓已经软烂就不能再吃了。保存草莓的时候可以直接放入冰箱储存，但是一定不可以清洗草莓或者表面沾水，否则草莓会腐烂的更快。
草莓本身就喜欢低温的保存温度，因此不要放在室内存放超过12小时，这样草莓内部的水分容易蒸发，口感就会变差。保存草莓可以放进保鲜袋里，或者是放入保鲜盒中并把盒子盖好，这样可以防止水汽进入草莓内部。
