番茄发霉了切掉发霉的部分还能吃吗

2022-10-24 01:42 知识达人 5888阅读 投稿:知识库
最佳答案番茄发霉了之后,切掉发霉的部分是不能吃的,因为此时番茄已经变质,即使表面还有看似“健康”的部分,但是内部已经变质,并且营养成分已经流失,食用后容易造成食物中毒。如

番茄发霉了之后,切掉发霉的部分是不能吃的,因为此时番茄已经变质,即使表面还有看似“健康”的部分,但是内部已经变质,并且营养成分已经流失,食用后容易造成食物中毒。如果不慎食用霉变番茄,最好及时催吐,严重时要去医院寻求帮助。

番茄发霉后切掉发霉的部分还是不能吃

番茄发霉后,虽然将发霉部位切掉,但是番茄内部的霉菌还是存在,只是菌落不明显用肉眼看不见而已,因此发霉的番茄已经在内部变质了,即使口感没有变化但是营养价值会大打折扣,因此最好不要再食用了。

番茄内部进入霉菌之后,就会开始繁殖霉菌和细菌,如果吃掉表面没有霉变的部位,肠胃还是会觉得不适,甚至细菌和真菌还会引起食物中毒。高温可以杀菌,但是此时发霉的番茄已经霉变,因此烹饪后还是没有任何营养价值。

如果不慎食用了发霉的番茄,最好先催吐,避免肠胃吸收了霉变的杂质,给肝脏带来负担。如果情况比较严重的话,最好立即去医院查看,多喝一些温水或者牛奶滋润肠道,进医院之后一定要谨遵医嘱,对自己的健康负责。

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