菠菜和牛奶是不适合一起吃的，由于它们在营养成分上容易引起冲突，同吃后会在人体内形成难以消化的物质，这样会容易出现消化不良的现象，最好在食用前将菠菜烫煮一下，去掉里面的草酸，以利于人体健康。
菠菜和牛奶不适合一起吃
菠菜和牛奶都是平常常吃的一种健康食物，通常情况下它们是不适合一起吃的，也不适合一起烹饪食用，它们在营养成分上会容易引起冲突，这样里面的营养物质会容易产生对人体有害的物质，这样会影响人体肠胃的消化和吸收。
同时未经过处理的菠菜和牛奶也是不宜同吃吃的，由于菠菜中含有丰富的草酸物质，而牛奶中富含蛋白质，若是两者同吃后会容易造成蛋白质凝结成块状，这样会容易产生结石，就会容易出现消化不良的现象。
最好是在食用菠菜和牛奶的时候，将菠菜先用水烫煮一下，这样能将里面的草酸物质去掉，这样食用就会有利于健康，此外菠菜中的营养价值丰富，经常食用可有调理肠胃、补血益气、增加食欲等功效。
