柿子和干桂圆的成分不相冲突可以一起吃，柿子中含有大量的淀粉、果胶、维生素和矿物质，干桂圆含有丰富的维生素、粗蛋白、尼克酸等人体必需的营养物质，适量食用可以补充多种营养，建议柿子每天吃1～2个，干桂圆每次吃不超过10个。
柿子和干桂圆能一起吃
柿子和干桂圆可以一起吃，柿子中含有大量的淀粉、维生素、果胶、纤维素以及各种矿物质元素，干桂圆是由龙眼加工而制成的上等滋补品，含糖量高、富含丰富的维生素、尼克酸、粗蛋白等营养物质，两者的成分不冲突一起吃营养效果更好。
柿子中含有大量的鞣酸、单宁和果胶，过量食用后容易与胃中的其他食物产生反应形成难消化的物质，引起肠胃的不适，而干桂圆的滋补效果比较好，其性温，食用过量会加重体内的燥热之气，建议柿子每天吃1～2个，干桂圆不超过10个。
柿子和干桂圆可以当做水果甜品点心直接食用，也可以将柿子洗干净去皮，果肉切成小块和去壳去核后的干桂圆一起装入碗中，再加入酸奶搅拌均匀，美味的柿子干桂圆沙拉就做好了，简单又好吃，还能补充多种营养物质，增强体质。
