螃蟹中含有大量钙、蛋白质等营养物质，咖啡中含有些许鞣酸，如果一起食用可能会引起腹痛。不过咖啡含有的鞣酸成分比较少，基本可以忽略不计，因此可以隔半小时之后再饮用，此时胃部已经吸收了蛋白质，就不会引起消化不良了。
吃完螃蟹不能喝咖啡
螃蟹虽然营养丰富，但属于寒性食物，吃完之后尽量不要再其他食用寒性食物。而咖啡中含有些许鞣酸，如果吃螃蟹喝咖啡容易引起腹痛，为了避免咖啡影响胃部对螃蟹的吸收，尤其是钙、蛋白质等营养物质，最好隔半小时再饮用。
螃蟹中含有大量的蛋白质，能够补充身体所需要的营养，除此之外还含有大量的维生素A和维生素B1，更加利于人体吸收。食用螃蟹不要和含有鞣酸成分的食物同吃，如咖啡、茶，因为这样容易使蛋白质在胃部形成沉淀物，引起消化不良。
虽然咖啡中含有少量鞣酸，会影响人体对螃蟹的吸收，但是只要隔段时间再饮用是没问题的。咖啡中的鞣酸含量比其他鞣酸食物少，而且隔半小时之后，胃部已经把螃蟹中的蛋白质分解差不多了，所以再饮用咖啡就没问题了。
