视情况而定。如果将芒果切开后放在常温环境，第二天会坏；如果将芒果切开后放在冰箱冷藏，那么第二天不会坏。注意要将芒果用保鲜膜包裹起来，再放入冰箱。建议尽快食用，以免变质。
芒果：
芒果为著名热带水果之一，芒果果实含有糖、蛋白质、粗纤维，芒果所含有的维生素A的前体胡萝卜素成分特别高，是所有水果中少见的。花芽分化在正常情况下，芒果花芽分化从10月下旬至11月开始。使用催花剂则任何时候都可能分化。从花芽分化至花序的第一朵花开放历时20-39天，但第一朵花开放后花序还在继续伸长。适当的低温干旱有利于花芽分化；气温高有利于两性花的形成。芒果树自然开花在每年12月至次年1-2月，有时会早至11月或迟到次年3月，盛花期在春节前后。
