抓鱼的大嘴鸟叫鹈鹕。鹈鹕嘴长30多厘米，具有下嘴壳与皮肤相连接形成的大皮囊，皮囊可以自由伸缩。常在水边捕食鱼类，先把捕到的食物储存于嘴下的喉囊中，然后徐徐吞下。鹈鹕身长约150厘米，全身长有密而短的羽毛，羽毛为白色、桃红色或浅灰褐色。
鹈鹕体型粗大，成年鹈鹕体长约1.7米左右，翼展可达3米，它的翅膀强壮有力，能够把庞大的身躯轻易送上天空。体重可达13千克，是现存鸟类中个体最大者之一。鹈鹕是一种喜爱群居集的鸟类。喜欢成群结队地活动。每当鹈鹕集体捕鱼的时候，在海面上人们可以看到鹈鹕此起彼伏的从空中跳水的壮观场面。主要栖息于湖泊、江河、沿海和沼泽地带，荒芜的岛屿，泻湖，偶尔也光顾池塘和红树林。
