gb20822是什么标准

2022-10-20 00:22 生活科普 1479阅读 投稿:知识库
最佳答案gb20822是固液法白酒的标准。固态法白酒是指以粮谷为原料,采用固态或半固态糖化、发酵、蒸馏,经陈酿、勾兑而成的,未添加食用酒精及非白酒发酵产生的呈香呈味物质,具有本品固有

gb20822是固液法白酒的标准。固态法白酒是指以粮谷为原料,采用固态或半固态糖化、发酵、蒸馏,经陈酿、勾兑而成的,未添加食用酒精及非白酒发酵产生的呈香呈味物质,具有本品固有风格特征的白酒。白酒具有以酯类为主体的复合香味,以曲类、酒母为糖化发酵剂,利用淀粉质原料,经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类酒。

 

固液法白酒:

固液法白酒,原料是粮谷,指以固态法白酒(不低于30%)、液态法白酒勾调而成的白酒。液态法白酒以含淀粉、糖类物质为原料,采用液态糖化、发酵、蒸馏所得的基酒或食用酒精,可用香醅串香或用食品添加剂调味调香,勾调而成的白酒。

按产品的酒精度分为:

1、高度酒:酒精度41%v01-60%vol。

2、低度酒:酒精度18%vol-40%vol。

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