1、水结冰要求水里面有微尘，就像雨水的形成需要尘埃作为凝结核一样，在有微尘的情况下水在0度就会结冰，但如果水高度纯净，没有凝结核，即可零下30℃不结冰。
2、加入甘油（丙三醇），甘油水溶液的凝固点很低，如66.7%的甘油溶液熔点为零下46.5℃，冬天汽车的水箱里加的就是甘油，用来防冻，因此可以用它来做作防冻剂，达到零下30℃不结冰。
冰：
冰，是由水分子有序排列形成的结晶，水分子间靠氢键连接在一起形成非常开阔（低密度）的刚性结构。
最邻近水分子的OO 核间距为0.276nm，OOO键角约为109°，十分接近理想四面体的键角109°28。但仅是相邻而不直接结合的各水分子的O一O间距要大的多，最远的要达0.347nm。每个水分子都能结合另外4个水分子，形成四面体结构，所以水分子的配位数为4。
