不锈钢0cr18ni9是304。316对应的牌号是0Cr17Ni12Mo2。家庭常用锅碗瓢盆，还有日常喝水的水杯、餐具等都采用的是304不锈钢，304不锈钢最大的优势就是耐酸、耐碱，而且密度高，抛光无气泡。316不锈钢使用食品设备有点奢侈，主要常见于医疗、食品、机械、石油等。
304和316区别：
最常用的两种不锈钢304、316（或对应于德/欧标的1.4308,1.4408），316与304在化学成分上的最主要区别就是316含Mo，而且一般公认，316的耐腐蚀性更好些，比304在高温环境下更耐腐蚀。所以在高温环境下，工程师一般都会选用316材料的零部件。304族系不锈钢经过油磨后体现出完美的装饰效果，广泛应用于电梯、家电等装饰面板上。冷轧304系不锈钢一般均可在一个磨砂道次后达到良好效果，市场上还有一些加工中心可以提供热轧不锈钢的油性磨砂加工，其效果和冷轧油磨不相上下。
