香泡可以泡茶喝、冰箱除味、栲胶等。
泡茶喝：香泡可以和蜂蜜冰糖一起做成香泡蜂蜜茶喝。
冰箱除味：将香泡皮放入冰箱，即可起到除味效果。
栲胶：因香泡皮含单宁3％-6％，故可提制工业用栲胶。
香泡是一种常绿灌木或小乔木，芸香科、柑桔属，分布地中海沿岸各国以及群岛。其枝有短硬棘刺，嫩枝光滑，带紫红色。其叶互生；具短柄，无叶翼或略有痕迹，与叶片间无明显关节；叶片长圆形或倒卵状长圆形，长8-15cm，宽3.5-6.5cm，先端钝或短锐尖，基部宽楔形，边缘有锯齿，具半透明的油腺点。总状花序，3-10朵花生于叶腋；两性花或因雌蕊退化成雄花，具短柄；花萼浅杯状，上端5浅裂；花瓣5，内面白色，外面淡紫色；雄蕊30-60;雌蕊1，子房10-13室，每室有胚珠多数，花柱肥大，宿存，柱头头状。柑果长圆形、卵形或近球形，长10-25cm，先端有乳头状突起，果皮粗糙。
