脆柿子是嫁接出来的。脆柿子是由普通柿子和黑枣树嫁接而成，是柿子的新品种，外表呈扁圆形，口感清脆，甜味十足。脆柿子的吃法多样，既可以直接吃，还可以用于制作柿子果汁、柿子果酱、柿子蛋糕等美食。保存脆柿子时，可以将脆柿子放在阴凉的环境中存放，也能放在冷藏室保存。
形态特征：
脆柿果实色泽鲜艳，味甜汁多。除供鲜食外，可制成柿饼、柿角、柿汁；可加工成柿糖、柿蜜；可代替粮食制醋、酿酒；柿树木质致密坚硬，纹理美丽，可制高档器具。甜脆柿果实色泽鲜艳，味甜多汁，脆甜爽口、甘柔多汁；形状扁圆形、个大，肉质红里透黄，单果重量可达 290克，最大直径可达 140毫米；成熟后含糖量可达 14%、蛋白质1.29%、脂肪0.56%，同时富含钙、铁等矿物质元素。
