螃蟹钳上有团毛是红毛蟹。红毛蟹是产于日本海域、俄罗斯海参崴海域、朝鲜海湾海域等多年生的蟹类，成年的红毛蟹雄性个体一般在0.6-2公斤之间，雌性相对体型较小，一般在0.3到0.7公斤之间，形体美观大方，颜色呈大红，四肢不发达但游动迅速，尤其两前脚坚挺有力，遇到敌人是防御的主要工具，红毛蟹跟本海域其它螃蟹一样喜低温。
红毛蟹食用注意：
1、把红毛蟹拿用清水冲洗，（注：红毛蟹是深海产品，用清水冲洗很容易导致螃蟹窒息及死亡，一定要肯定吃的前提下，用清水冲洗）。
2、把螃蟹倒过来放置，因为红毛蟹的膏，黄都是很有营养的，如果正着放，会流出来的，很浪费的哦，很多韩国料理店会有一道菜，红毛蟹黄拌饭，绝对正点。
3、吃红毛蟹的时候，先用手把后屁股位置的盖子去掉，然后将整个盖子与肉分开，让膏与黄别流出来，吃红毛蟹的时候要注意点，因为红毛蟹的脚上面有两组刺，为了抵御天敌的，很容易扎伤手的。用剪刀从腿的前后剪开，就很容易避免了。
