空气炸锅可以做手抓饼。将做好的手抓饼放入炸锅，烤8分钟即可。用空气炸锅制作的手抓饼，外层金黄酥脆，内层柔软白嫩。空气炸锅，是一种可以用空气来进行“油炸”的机器，主要是利用空气替代原本煎锅里的热油，让食物变熟；同时热空气还吹走食物表层的水分，使食材达到近似油炸的效果。
空气炸锅原理：
空气炸锅的工作原理是高速空气循环技术，通过高温加热机器里的热管来产生热空气，然后用风机将高温空气吹到锅内加热食物，使热空气在封闭的空间内循环，利用食物本身的油脂煎炸食物，从而使食物脱水，表面变得金黄酥脆，达到煎炸的效果。空气炸锅其实是一个带风扇的简易烤箱。
