根据情况而定。茶叶的保质期是12个月-24个月，对于特殊的茶叶可以保存10年以上，如普洱茶。茶叶在保存中的含水量不能超过5%（绿茶）-7%（红茶），可先将茶叶炒干或烘干，然后再收藏；而炒茶、烘茶的工具要十分洁净，不能有一点油垢或异味；并且要用文火慢烘，要注意避免茶叶焦糊和破碎或被其他异味污染。
茶叶的保存方法：
1、罐子存放法：将茶叶装入有双层盖的马口铁茶叶罐里，最好装满而不留空隙，这样罐里空气较少。双层盖都要盖紧，用胶布粘好盖子缝隙，并把茶罐装入两层尼龙袋内，封好袋口。
2、保温瓶存入法：把茶叶装入干燥的保温瓶中，盖紧盖子，用白蜡密封瓶口。
