酒能带上高铁，但是携带酒类乘坐高铁时需携带封装酒，对于散装白酒或者是自制米酒是无法正常携带的，并且有关规定明确要求，携带酒类不能超过6瓶，对于酒精度数超过50°的酒，每人仅能携带2瓶。
白酒：
中国白酒具有以酯类为主体的复合香味，以曲类、酒母为糖化发酵剂，利用淀粉质（糖质）原料，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类酒。而严格意义上讲，由食用酒精和食用香料勾兑而成的配制酒则不能算做是白酒。白酒主集中在长江上游和赤水河流域的贵州仁怀、四川宜宾、四川泸州三角地带有着全球规模最大、质量最优的蒸馏酒产区，分别为中国三大名酒的茅五泸，其白酒产业集群扛起中国白酒产业的半壁河山。
