电煮锅可以炒菜,但不建议。因用电煮锅炒菜不能干炒,只能做些小菜带点汤去煮;而且电煮锅热度不够炒菜会很慢;另外,电煮锅炒菜具有一定危险性,因此有条件的建议不要使用电煮锅炒菜。
产品工艺
电煮锅采用了不锈钢板焊接滚筋的工艺生产,具有密封性能好、机械强度高。不起露水等特点、并且竹篦子底易于拆卸,在蒸制食品时,空间可大可小、灵活方便。在新的工艺制作中,还将不锈钢锅体与新工艺加热盘焊接在一起,这一工艺的实现,使产品的各项性能达到了先进的水平,产品热效率、使用寿命、机械强度和使用性能等方面大大增强。具有热负荷大,导热性能好,机械强度高等特点,热效率可达90%以上,并且可在400℃高温下长时间干烧不变形,这就是新技术、新工艺、其它工艺是都不能比拟的。