瓜子是坚果。瓜子具有果皮坚硬、内含种子的特征。在生物学上，裹着坚硬外壳的诸多植物种子统称为坚果。坚果类通常可以分为两种，一种是种子，例如葵花籽、南瓜子、花生、西瓜子、海瓜子等。另一种是树生坚果类，如开心果、榛子、腰果、核桃、松子等。
瓜子：
瓜的种子，特指炒熟了的做食品的倭瓜子、西瓜子等。又叫瓜子儿，俗名叫边果。它的种类较多，有葵花子、海瓜子、吊瓜子、西瓜子、南瓜子等。葵花子是向日葵的果实，不但可以作为零食，而且还可以作为制作糕点的原料，同时也是重要的榨油原料，是一种健康的油脂来源。吃瓜子要适量，如果吃最好用手剥壳，或使用工具协助剥壳，以免因为经常用牙齿嗑瓜子而损伤牙齿。
